
季节的栅栏关不住斗转星移,岁月的年轮挡不住时间的步履匆匆。在我一天天长大的历程中,妈妈熬出的那一碗碗爱的香甜梨汤成为了我心中的珍藏……
每当换季的时候,我和妹妹总有咳嗽的毛病出现。这时,妈妈就会“大显身手”,用她的智慧和爱为我们熬上一锅梨汤,再加上点冰糖和川贝等辅料,那滋味别提有多爽了。一碗梨汤一下肚,我就感觉咳嗽的毛病马上就会见轻很多,嗓子眼有不尽的舒服在蔓延。
要熬梨汤了,妈妈站在灶台边,系上围裙。她很认真地把提前切好的梨块、枣和枸杞放进砂锅里,再加入适量的水,盖上盖子后就可以用小火加热了。

妈妈说,这砂锅其他时候用不上,只有在炖有着特殊作用和特别的食材时,它才派上大用场。我们以前喝过用这砂锅炖出的鸡汤和鱼汤,在打开锅盖的那一瞬间,香气四溢,真的让人回味无穷。
我在一旁看着妈妈忙活,在小火煮过二十分钟后,她又往砂锅里加八冰糖和川贝,再熬上二十分钟就大功告成了。我时不时地捂着嘴立在灶边,很期待地等着它出锅入碗,把我这顿心的咳嗽给消灭掉。闻着氤氲的香气,听着“咕咚,咕咚”的响声,我的口水开始控制不住地往下流。
这一段时间,我总感觉厨房的表出了问题,越是着急,这锅越是不给力。我不止一次地问妈妈:“差不多了吧?我感觉可以喝了。”妈妈总是说:“熬汤要有耐心,有耐心才能熬出正宗的梨汤来……”
在我焦急的期待中,梨汤终于熬好了。当盖子打开的那一瞬间,那香味的气息一下充盈了整个房间,每一个角落都被这梨香填满。这香味也引来了妹妹,妈妈给我们一人盛了一碗,我用筷子将梨汤搅和搅和,轻轻啜了一口。哇!那梨香的清爽在我的身体里流动,一股暖暖的气息瞬间滋润了红肿的喉咙,让人情不自禁地长舒一口气——真甜啊!
梨汤不仅是换季的去火神器,还是夏日里的解渴必备。在炎炎的夏日,我们外出玩耍前,妈妈都会把提前熬好的梨汤装在瓶子里放进冰箱,等出发的时候拿出来带着。在我玩到饥渴难耐时,喝一口梨汤,那炎热就会乖乖地投降了。妈妈望着我们那舒心的笑容,她的脸上也有慈爱的光辉在溢出……
现在,我上初中了,体质强壮了很多,妈妈也很少给我熬那滋味独特的梨汤了。所以,每逢新梨上市时,我总会想起那香甜的梨汤,总会回味起那充溢着浓浓母爱的滋味……
